企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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沈明海 先生
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公司官网: | www.fszhishang.... |
公司地址: | 虞城县界沟镇沈庄村 |
发布时间:2022-09-07 11:55:27
储粮水分变化规律跟踪
在通风降温期间,通过连续跟踪监测仓房的 “三温”、“两湿”等粮情数据,每次通风结束后检测粮堆内固位的粮食水分,分析不同通风阶段,粮食水分变化情况。
在排积热过程中,连续监测进出空气湿含量差,分析排积热操作对水分损失的影响。
检测试验仓和对照仓的气密性,检测仓内温湿度变化情况,分析不同仓房气密性与水分损失的关系。
此外,日常工作中我们还要及时记录和监控粮情,分析和确定出粮食水分减量的主要原因,不断优化储粮通风系统配置及策略。
水分是粮食中重要的化学成分之一,它不仅影响粮食的籽粒的生理变化,而且影响粮食的加工、储藏及粮食食品的制作。水分过高,粮食不易保管,容易发热霉变,会使粮食品质发生变化,适量的水分可保证粮食加工及食品制作的顺利进行及产品品质。正常情况下,粮食有水分应在13~14%。入库的粮食要严格按***质量标准要求的水分含量执行,不许超过标准要求值。
破碎率 粮食的破碎率是反映粮食品质的一项重要的指标,玉米质量指标中规定三等玉米的不完善粒不能超过8%,(不完善粒包括虫蚀粒、破碎粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒)。破损粒增加,不完善粒总量就会超过规定的质量指标要求。烘干后的玉米,由于高温干燥产生的破碎增加,破碎率过高,导致品质下降,甚至隆等。以及玉米表皮爆裂和产生热损伤,爆裂的玉米在装运过程中会产生籽粒的破碎,并加大了玉米储藏中发霉的机会。通常解决办法是采用过筛的办法,减少人为造成粮食的减量和经济损失。
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